Rybízový džem – recept bez chemie. Jednoduchý rybízový hladký džem bez želírovacího cukru. Ingredience na rybízový džem – recept bez chemie. 900 g zralého červeného rybízu; 1/2 hrnku vody; 2 a 1/2 hrnku cukru; Rybízový džem bez chemie – postup. Rybíz omyjte, a pokud má stopky, nesbírejte je. Vypeckované meruňky vařte za stálého míchání s 300 g krupicového cukru do zhoustnutí. Poté přidejte 100 až 150 g cukru, kyselinu citronovou. Vařte opět za stálého míchání přibližně 5 minut a následně naplňte ještě horkou marmeládu do připravených sklenic. Dokonalý recept marmeláda nevyžaduje. Jablková marmeláda s hruškami recept. 2,5 kg nakyslých jablek: 2,5kg sladkých hrušek: 500 g krystalového cukru ( diabetici dají 400 g fruktozy): 0,5 l vinného octa. Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři. Podobné recepty jako Jablková marmeláda s hruškami. Jednoduchá pomerančová marmeláda. Na recept potřebujete: 1 kg oloupaných pomerančů. 500 g želírovacího cukru 2:1. 4 lžíce rumu. šťáva z 1/2 citronu. cca 4 sklenice objemu 250 ml a víčka. Marmeláda z pomerančů . Domácí pomerančová marmeláda. Postup: Pomeranče oloupejte, zbavte pecek a bílých blanek. Množství získané šťávy odměřte. Na každý litr šťávy budete potřebovat 300 g cukru. Pak šťávu, zatím bez cukru, chvilku vařte, aby se odpařila voda. Cukr přidejte asi po 15 minutách varu. Pak za občasného míchání vařte do té doby, než začne rosol želírovat. . 1kg jahod, 500g cukru, 1ks želírovacího prostředku, 1ks citron, máta. Postup. Jahody omyjeme a odstraníme stopky. 2/3 jahod zasypeme cukrem a necháme 2 hodiny až přes noc přiklopené v chladu. Jahody pustí šťávu. Poté jahody mírně rozmačkáme, přidáme želírovací prostředek a začneme vařit za občasného míchání. Postup přípravy receptu Jahodovo-banánová marmeláda: Jahody očistíme a nakrájíme na malé kousky. Případně lze i rozmačkat či rozmixovat. Banán taktéž. Vložíme do formy domácí pekárny, přidáme balíček želírovacího cukru 2:1 (půl kg) a zapneme program "marmeláda". Občas se vyplatí kouknout na průběh, neb někdy 1 lžíce citronové šťávy. 200 g cukru. čerstvá bazalka. ½ menšího šálku nasekané bazalky. 2 polévkové lžíce bourbonu nebo whisky (dodá marmeládě říz, není však povinný) Postup: Veškeré ingredience smícháme v hrnci a dobře promícháme. Zakryté vaříme na mírném plameni asi 2 hodiny. Postup. Jahody důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Z obou citronů vymačkáme šťávu. Do hrnce dáme kousky jahod, přilijeme citronovou šťávu a přisypeme želírovací i krupicový cukr. Vše promícháme a přivedeme k varu. Pak přidáme mletý zázvor a směs vaříme asi 4 minuty. Nakonec lehce rozmixujeme. Výtečná marmeláda především pro pány. To nejlepší nakonec. Vytříbené chutě pánů jistě potěší marmeláda s přídavkem brandy. Na její přípravu budeme potřebovat: 1 kg vypeckovaných zralých broskví, ½ lžičky kyseliny citrónové na 1 litr vody, 500 až 600 g cukru, 1 sáček želírovacího přípravku, 4 lžíce

jahodová marmeláda recept bez želírovacího cukru